鶏とお餅の揚げ出し

ひとり暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ

この前のいかの燻製入りサラダがＨＩＴして毎日食してるわたすです。

今日はわたすの大好きなお餅を揚げ出しで食べますよ～～

「用意するもの」

お餅　　３個

青じそ　２枚

鶏もも肉　　１５０ｇ

下味　　めんつゆ（２倍濃縮）　　大さじ１

　　　　　しょうがのすりおろし　　適宜

片栗粉　　適宜

大根おろし　　適宜

合わせるタレ　　めんつゆ（２倍濃縮）　　適宜

　　　　　　　　　　　水　　　　適宜

「作り方」

１．お餅は半分に切る。

２．青じそは細切り、鶏肉は切れ目を上から入れ下味のタレにつける。

３．鍋に２ｃｍくらい油を入れて片栗粉をまぶした鶏肉をぎゅっと握り、

　　皮を下にして６分ほど焼く。

４．餅を入れ膨らんだら取り出す。

５．器に盛って大根おろしをのせ、混ぜ合わせたタレをかけて青じそ

　　をのせる。

これ、鶏肉がなかったらお餅だけでもイケる！

わたすはお餅はさとうの切り餅の味が好き～～

安いやつは味が違うんだぁ～～

微妙に油っぽい料理なのでビールを用意ください。

コメント 8

おー！ひさしぶりの量にネタ！
美味しそうです。(^p^)
by GATA (2011-08-23 16:17) 

あえてこちらにも書き込みます＾＾；

今日はありがとう～♪
いっぱい撮れたのでチェックが大変。
適当にトリミング＆ちょい補正したのをアップしたので見てね（笑
　　　　　　　　　　↓
http://photozou.jp/photo/top/243923
by 瓜坊主 (2011-08-23 21:55) 

> GATA さんへ
お餅好きなので本当は１個なのに３個も入れて作ったわたすです。
お餅だけでも十分美味しい感じですた。
by ゆう (2011-08-24 06:21) 

＞ 瓜坊主さんへ
やっぱ５００ｍｍは違うね～～
トリミングも最小じゃ小さすぎたね～～
鮮明さが違うからやっぱり鳥撮りは５００ｍｍだ！
雨じゃなかったら持って出てたんだけど・・
あのとき換えてもらえなかたらちょっと後悔したかも～～
なのでわたすこそありがとう～～
最後に探してたキャップは家に着いたら差席の下に落ちてた
ことにすぐ気が付きますた(^^;)/
なので帰り道はキタムラに寄ってキャップ買って、ついでに
現像するか・・とか思いながら走ってますた。
また休みが合うなら鳥撮りに～～
５００ｍｍは持つ続けるのは重いことに気が付いたケロ
by ゆう (2011-08-24 06:26) 

この料理シリーズを陰で応援してる僕です♪（＾＾）v
これは美味そうだし、腹持ちしそうなんでレシピを印刷してファイルさせてもらいます(笑)


by せつら (2011-08-24 08:54) 

＞せつらさんへ
レシピを印刷～～？
作るつもりでしょうか？
ひとり暮らしのおっさんがいなくて最近おっさん料理も
作ってくれる人も少なくなっちゃって・・・
も～～し、作るのならシーキチンとコーンを揚げの中にいれるやつもあれは簡単でめちゃうまよ～～
腹もちもいいです。
いか燻のサラダとどうそ！
by ゆう (2011-08-24 21:22) 

作ってみたよ～♪
お餅なかったから餅抜きで（笑）
大根下ろしと大葉で意外とさっぱりして美味かったですよ。
by せつら (2011-08-29 23:45) 

＞せつらさんへ
餅なし？
鶏肉がなくても美味しいと書いたはずですが（笑）
めんつゆは結構活用出来るようです。
でもね、餅入れて～～

by ゆう (2011-08-31 01:11)